旺興頭村：海蟶迎豐收產業向振興

2023-08-11 11:24:26 來源：福鼎周刊作者：蘇晶晶王婷婷林輝點擊圖片瀏覽下一頁

福鼎新聞網訊（蘇晶晶王婷婷林輝）眼下，正是海蟶肥美的時節。連日來，白琳鎮旺興頭村的蟶農們進入一年最忙碌的時段。

8月6日下午3時許，走進旺興頭村的蔡厝蝦塘，只見潮水退去后，蝦塘里的灘涂顯露，三三兩兩的挖蟶人有序步入其中，抓緊挖蟶的“黃金時間”，熟練地挖出一只只肥美海蟶。

今年60歲的村民陳美菊有著30多年挖蟶經驗，已然是個行家里手，不多時便已采挖滿滿一盆。“挖的時候講究快和準，力道要掌握好，保證蟶殼不破損，品相好才好賣。”陳美菊笑言。

“我們一般是接到訂單后組織工人批量采挖。目前，這批2500公斤的訂單便是寧德客戶預定的。”蔡厝蝦塘負責人郭武生介紹，該蝦塘共養殖130多畝海蟶，每年4月份采挖，持續到8月，大約可收獲6次。隨著經驗積累和養殖技術不斷提升，今年蝦塘產出的海蟶存活率更高，口感比往年更細嫩、更有嚼勁，頗受市場歡迎，訂單不斷。

據了解，旺興頭村毗鄰八尺門海域，海水含鹽量十分適合海蟶、蚶、螃蟹等海產品生長，具有品質好、個頭大、味道清甜等特點。借助這一天然優勢，當地村民大力發展養殖產業。

“全村共有4片蝦塘，總占地面積620多畝。我們通過集中對外出租，做大做強沿海村特色產業。去年，村里僅蝦塘出租一項村財就增收177萬元，為我們村實現‘百萬村財’的目標起到巨大的推動作用。”旺興頭村黨支部書記張昌后說。

經過流轉出租，4片蝦塘用于海蟶、蚶等海產品養殖，吸納200多戶村民成為“股東+產業工人”。“蝦塘就在家門口，出工很方便，每天挖六七個小時，能賺200多元。”陳美菊笑著說。

海蟶迎豐收，產業向振興。“接下來，我們將繼續發揮交通、港口、海岸線的區位優勢，在發展好生態養殖產業的同時，壯大白茶產業，探索鄉村旅游產業，促進村集體收入持續突破百萬元，實現村民有活干、有錢賺。”張昌后說。

文章來源：福鼎周刊責任編輯：曾云端