在福鼎山海間尋“美”！

2023-10-10 20:01:31 來源：幸福福鼎微信公眾號作者：王婷婷、趙高翔、王志凌、福鼎市烹飪協會、幸福福鼎圖庫點擊圖片瀏覽下一頁

秋色斑斕，正是出游好時節。地處閩浙交界的福鼎，山川秀美，歷史悠久，不僅坐擁優質旅游資源，還是中國白茶之鄉、世界白茶發源地、中國美食地標城市和閩越、甌越文化的重要發源地之一，獨具特色的白茶文化、太姥文化、畬族文化、美食文化等融匯共生，開啟了豐富多彩的“旅游+”“+旅游”時代。

全域皆美景

在國家級風景名勝區太姥山，山、海、川、島自然景觀和畬寨、古厝等人文景觀融于一體，“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名遐邇，既有波瀾壯闊，也有神秘夢幻，以“海上仙都”著稱，被譽為“中國海邊最美的山”。

太姥山風光趙高翔攝

太姥山下，海岸線上遍布嶙峋奇特的海蝕景觀，其秀麗豐姿為我國東南沿海諸島所僅有——

“中國最美十大海島”之一的崳山島，布列于東海萬頃碧波之上，卻有西北高山草甸的風光，島上山谷里臥躺著湖泊，令人不禁感嘆自然之瑰奇。

崳山島天湖風光王志凌攝

牛郎崗海濱景區煥然一新，建有國內首個濱海景區行浸式文旅夜游項目《緣夢·牛郎崗》，將山水活化，變“觀?？淳?rdquo;為“身臨其境”，滿足游客多元化消費體驗。

牛郎崗夜游

漫步山海間，舉目皆是景。福鼎市圍繞“一山一島一灣一湖”發展思路，不斷提升旅游功能，完成太姥山露營基地、山頂星空民宿等項目建設，提速崳山島環島旅游景觀道建設等，持續增強游客旅游體驗度。

景區之外，茶山綠、田野黃、古堡美，自然風光映襯下的美麗鄉村散落在福鼎全域，孵化出各具特色的鄉村游項目：漁井村主打濱海民宿集群；柏洋村深耕共同富裕研學；照瀾村提升田園體驗及旅游度假點……來自天南地北的游客來此觀光、休閑、度假，感受當地獨特的風俗、風貌、風情。

據統計，上半年，福鼎市累計接待游客432.98萬人次，同比增長33.4%；實現旅游收入52.47億元，同比增長46.3%。近日，福鼎市赤溪文化旅游區、漁井濱海旅游區、小白鷺海濱度假村、太姥山鎮瀲城古堡、照瀾景區被正式認定為國家AA級旅游景區……旅游熱度持續攀升。

尋味美食城

晨起，吃上一碗地道的福鼎肉片或炒米粉，開啟元氣滿滿的一天。隨之，午飯、晚飯中的各色美食繽紛亮相：巽城肉燕、黃金魚棗、蜜汁雞翅、澎海羹、爆炒海蜇皮、醉蝦、泥鰍面、畬族烏米飯、掛霜芋、九穩包……福鼎人的餐桌豐富多彩，令人回味無窮。

以食為媒，8月，福鼎舉辦啤酒美食節暨八閩美食嘉年華，打造美酒、美食、美景、演藝等多種元素于一體的夜間消費新場景，一站式呈現各色美味。以茶入菜，清醇的白茶與福鼎的山鮮海味恰到好處地結合，呈現出一席風味獨特、意境唯美的白茶宴，展現了茶饌魅力。

福鼎美食，千滋百味，福鼎小吃多達378種，其中104種被中國烹飪協會認定為“中華名小吃（名菜、名點）”，上下游產值達50億元，帶動了近10萬人就業。

近年，為進一步放大“中國美食地標城市”的品牌效應，福鼎市按照“一街一品”差異化定位，融合文化、美食、休閑等元素，分別在桐山、桐城、山前三條街道建設了特色美食街區，引領夜間經濟——

桐山溪西小吃美食街以福鼎特色美食為主，伴有水系景觀、跨河廊橋、文化休閑等，滿足特色飲食、休閑娛樂、文化參與的多方位需求；

桐山溪西小吃美食街

桐城石湖海鮮一條街一年四季海鮮不斷，以其最齊全的品類、最新鮮的食材與最實惠的價格，成為聚餐、宴請、會客的不二之選；

石湖海鮮一條街引客來

山前特色美食街兼具“山珍海味河鮮”，既有“全、新、特”美食，也藏著“老山前”風味。

山前特色美食街

用“舌尖”帶動“腳步”，以“美食”催動“產業”，福鼎市持續做好“美食+旅游”深度融合。如今，“吃在福鼎”已成為越來越多游客和食客津津樂道、向而往之的地域品牌。

文章來源：幸福福鼎微信公眾號責任編輯：汪晶晶

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